עוגת שוקולד קרירה לימים החמים

כמה פעמים קרה לכם שהייתם צריכים להכין עוגה ולא היה לכם כוח? כמה פעמים קרה לכם שממש רציתם לאפות והיה לכם כל כך חם ליד התנור וויתרתם? כמה פעמים לא היה לכם זמן להכין עוגה ואמרתם נואש? אז זהו! זה הפתרון לעוגה המושלמת. גם בטעם, גם במראה, גם בזריזות ובעיקר בקלות! עוגת שוקולד ללא אפיה, תנסו ותראו כמה אני צודקת.

עוגת שוקולד ללא אפיה

למצרכים:

3  שרוולים של ביסקוויטים גרוסים (לא לרסק)
240  גרם נוזל קוקוס (או מים או חלב)
200 גרם סוכר
חצי כוס קקאו
100 גרם אגוזי לוז קלויים קצוצים
150  גרם חמאה
1/2  בקבוקון של ווניל

לציפוי:

120  גרם שמנת מתוקה
120 ג רם שוקולד צ'יפס מריר
100 גרם שבבי קשיו

אופן הכנה:

לשים בסיר קטן את הנוזל ולערבב אותו עם הסוכר. להוסיף את הקקאו ולערבב.

להוסיף את החמאה ולחמם על הגז עד שהחמאה נמסה והקרם מסמיך. להוסיף את הווניל ולערבב.

לשפוך את הקרם על הביסקוויטים, להוסיף את האגוזים הקלויים ולערבב הכל יחד.

להעביר לתבנית ולקרר שעתיים.

לחמם את השוקולד והשמנת ולערבב עד שיתקבל קרם חלק. לשפוך על העוגה ולעטר בשבבי קשיו.

אלונה זוהר, אמא ל-3, חיה, נושמת ויוצרת אוכל. בעלת סטודיו לעיצוב ומזה מספר שנים מתמקדת באהבתה הגדולה למטבח ולאוכל. למתכונים נוספים אתם מוזמנים לבקר כאן.