לרגל חג הפסח הקרב ובא, משרד החקלאות וביטחון המזון סוקר את נתוני הצריכה שהיו לנו ב-2025 לעומת 2024. בפסח אשתקד, עלתה צריכת בשר הבקר בכ-45% לעומת שאר ימות השנה, צריכת הדגים הטריים עלתה ב-26%, ובצריכת העוף נצפתה בפסח עלייה בביקוש של כ-7% ברשתות השיווק
כלל התוצרת החקלאית הטרייה מיוצרת, גם בימי המלחמה הנוכחיים, בדומה לייצורם בימי שגרה ועונים על הביקוש המקומי (בשילוב השלמה ביבוא בחלק מהענפים)
כמו כן, על מנת להיערך לליל הסדר, ישנה עלייה ביבוא באחד מהמאכלים האהודים ביותר בחג – חזרת! עד כה יובאו כ-41 טונות, מהונגריה של שורש החזרת, המשמש להכנת המאכל המסורתי
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
במסגרת ביקור רשמי בישראל, נפגש היום (שלישי) שר החקלאות וביטחון המזון, חה"כ אבי דיכטר, עם שר החקלאות של לטביה, ארמאנדס קראוס (Mr. Armands Krauze). השר הגיע בראש משלחת מקצועית הכוללת נציגים בכירים מתחום החקלאות והמזון. דנו השרים בהעמקת שיתוף הפעולה הבילטרלי בין המדינות, תוך מיקוד בקידום יזמות וחדשנות בחקלאות, שיתופי פעולה בתחום חקלאות המים, חיזוק שיתופי הפעולה האקדמיים בענף, וכן שיתוף ידע וניסיון בניהול משקי חקלאות בשעת חירום. בנוסף, נבחנו אפשרויות לשיתופי פעולה מסחריים וטכנולוגיים, במטרה לחזק את תחום ביטחון המזון בשתי המדינות.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
משרד האוצר הפך אובססיבי לענף החלב, כאילו הוא המקור ליוקר המחייה במדינת ישראל. מבלי לזלזל בצורך אזרחי ישראל לשתות חלב במחיר סביר, הציבור הישראלי סובל מיוקר מחייה בכל תחומי חייו ובין היתר- חינוך, תרבות ופנאי, תחבורה, בריאות, ריהוט וציוד בית, דיור, מים, גז וחשמל, הלבשה והנעלה ועוד, כל אלה משפיעים באופן ישיר על כל מחירי המזון ובין היתר על מוצרי החלב.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
