מתכון לדג וירקות ברוטב קארי לימוני

18.06.21 / 09:06

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('ca027100-db63-422a-a368-5c8d3a540b10','/dyncontent/2021/3/2/e3734725-fab6-4916-8f0d-e8c6cd074b39.gif',12348,'איווה אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('ca027100-db63-422a-a368-5c8d3a540b10','/dyncontent/2025/11/25/11cbb0a5-aaa0-4313-b88d-38d8b1c9f813.gif',20479,'קרייזי רום אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('ca027100-db63-422a-a368-5c8d3a540b10','/dyncontent/2025/12/17/b6c55918-5a8f-4aa6-9bb3-11d020551951.jpg',20451,'עמרם אברהם אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('ca027100-db63-422a-a368-5c8d3a540b10','/dyncontent/2025/2/25/4951bead-7512-441f-9887-e771f8573cd1.jpg',19117,'דיוואן אייטם כתבה ',525,78,true,35175,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

רוצים לגוון את ארוחת הצהריים שלכם? קבלו מתכון טעים במיוחד לפילה דג וירקות ברוטב קארי ולימון

מצרכים (2 מנות)

2 פילה דג אמנון

מלח ומיץ מלימון להשרייה של הדג

1 בצל

2 גזרים

1 פלפל צהוב

שן שום כתושה

עלי פטרוזיליה

כף שמן זית

מיץ מלימון

3 כפות קארי ירוק

מלח ופלפל

כפית כמון

חצי כוס מים

צילום: יהלי אוזן

אופן הכנה

נשרה את נתחי הדג במלח ולימון כ-20 דקות ואז נשטוף ונייבש היטב
נחתוך את הירקות לרצועות/עיגולים: בצל, גזר ופלפל
נחמם מעט שמן במחבת ונתחיל בטיגון הירקות. נכניס את הבצל והשום, כעבור שתי דקות נוסיף את הגזר ולאחר מכן את הפלפל
ננמיך את האש לבינונית ונוסיף מעט מים, נסגור עם מכסה ונאפשר לירקות להתרכך מספר דקות
נכין את הרוטב: בקערה נערבב קארי, לימון, מעט שמן זית, מלח ופלפל וכמון
נתבל את הדג במלח ופלפל ונניח במחבת על הירקות, נשפוך מעל הכל את הרוטב, נוסיף עלי פטרוזיליה ונכסה למשך כ-10-15 דקות עד שהדג מבושל היטב. ניתן להוסיף מים לאורך הבישול לתבשיל עם יותר רוטב

נגיש לצד אורז לבן, בתיאבון!

יש לכם מידע חשוב שטרם נחשף? צילומים מאירוע חדשותי? מצאתם טעות בכתבה? נשמח שתשתפו אותנו

‏כדי לעקוב אחרי הערוץ יישובניק נט ב-WhatsApp:‏‏‏

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('82f2ed26-6eca-499c-987b-26bb2022e095','/dyncontent/2021/3/2/e3734725-fab6-4916-8f0d-e8c6cd074b39.gif',12348,'איווה אייטם כתבה ',525,78,true,35177,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('82f2ed26-6eca-499c-987b-26bb2022e095','/dyncontent/2025/12/13/bca9799e-12b7-404d-bded-03bb18968135.jpg',20542,'צרפתי אייטם כתבה ',525,78,true,35177,'Image','');},15]]);})