פיני מוכן לשבועות: ירוק, בריא וטעים
18.05.18 / 13:10
מנה נפלאה לשבועות: קישואי בלאדי קטנים ברוטב טחינת שקדים או יוגורט מתובל
קישואים אפויים. בדרך כלל אמרת קישואים, אמרת ממולאים - אך לא הפעם. מהקישוא בלדי הקטן, מהסוג הירקרק והמנומר, החלטתי להכין תבשיל טבעוני בטעם ים תיכוני מקומי. לצידו שידכתי שני מטבלים: האחד יוגורט מתובל ומקושט בשמן זית וצנוברים, והשני הוא מעין טחינה מיוחדת וחגיגית מממרח שקדים (100 אחוז שקדים טחונים ללא תוספות וחומרים משמרים), טחינה משובחת, חגיגית ומפתיעה שתאמצו לעד.