השף גיא פרץ מזמין אתכם להצצה בלעדית של הכנת המנות במטבח של סלון יווני אשדוד
18.06.23 / 19:50
סלון יווני אשדוד מציעה אווירה יוונית אותנטית המשלבת מטבח יווני, אלכוהול משובח ועיצוב יווני אקסלוסיבי, במלון ווסט אשדוד. לאחרונה המטבח שינה קונספט לתפריט חלבי דגים ים תיכוני שכולל זמרים מדי ערב, חגיגת טברנה ממש כמו ביוון.
-
כעת השף גיא פרץ, מביא לכם הצצה לכמה ממנות הדגל של המסעדה היישר מהמטבח בו הוא מכין את המנות שיגרמו לכם להזיל ריר
מאפה של גבינת פטה , בבצק פילו עם ריבת בצל ותערובת תבלינים יוונית
צזיקי יווני היישר מאתונה
שיפוד סובלאקי דגים
מנה יוונית היישר מסלוניקי של קונפי שרי עם עגבניות פטה וצ'ילי
סשימי ים תיכון
סלון יווני אשדוד
מסעדת סלון יווני באשדוד תהנו מטעמים של ממרח סקורדליה משובח, לב עגבניות בשמן זית וחמאת תבלינים יוונית, מיקס זיתים שהגיעו מיוון תובב"א, צלחת חריפים, צ'ילי קלוי, פלפלים ירוקים וסחוג טרי.
וממשיכים, צזיקי עם שמן זית, אורגנו מטוגן וסלילי מלפפון, פלפלים אדומים ומתוקים קלויים בגריל, אורגנו מטוגן וגבינת פטה , גם היא כמובן הישר מיוון. איקרא חלומית ומטריפה עם בצל ירוק ושמן זית מלטף, פרוסות חציל בתחמיץ יווני, אגוזים מקורמלים ושום קונפי, חציל יווני שרוף על פחמים יחד עם בצל ירוק וגבינת פטה, הערינג שמאלץ בצל ירוק וצ'ילי. כן, כן. הערינג יש בעוד מקומות חוץ מהולנד. ועוד עוד וזה רק ההתחלה
במקום בולט בר האלכוהול המרשים, תפריט היין המתבסס על יקבים ישראלים ובינלאומיים כשרים, כמו גם למעלה מ-20 סוגי אוזו ממגוון הטברנות היווניות המובילות, וקוקטיילים ים-תיכוניים מרעננים.
לצד שולחנות רומנטיים לזוגות וחברים, המסעדה מציעה גם שלושה חדרי אירוח לאירועים פרטיים ועסקיים נפרדים מחדרים ל 18 איש ועד חדרים ל 180 איש.
פתוח ימים א - ה מ 18:00 ועד 23.00
מה לגבי הכשרות?
מהדרין , בפיקוח איגוד הרבנים בישראל. ובכשרות מהדרין.
לצד שולחנות רומנטיים, המסעדה מציעה גם שלושה חדרי אירוח לאירועים פרטיים ועסקיים נפרדים מחדרים ל 18 איש ועד חדרים ל 180 איש.
פתוח ימים א-ה מ 18:00 ועד חצות.
המקום בפיקוח איגוד הרבנים בישראל וכשרות מהדרין.
יש להזמין מקום מראש בלבד
