אביתר אמסלם ממושב בני נצרים בין הצעירים המבטיחים בחקלאות לשנת 2024

למרות שגדל בדימונה ולא היה לו כל קשר ישיר לחקלאות, החלום לעסוק בתחום זה ליווה אותו מאז ילדותו, וכיום הוא רואה בו מימוש של חזון אישי. המשק של אביתר ממוקם בשטחים שבין קיבוץ ניר עוז לסופה, ממש על קו הגדר, אזור שמצריך התמודדות עם אתגרי ביטחון משמעותיים. גם כאשר נדרש לשרת במשך חמישה חודשים במילואים בעזה, הצליח בעזרת מתנדבים להמשיך לתפעל את המשק ולעמוד על הרגליים.

ההכרה במאמציו ובנחישותו הגיעה בטקס שהתקיים ב-3 בספטמבר, בו הוענקו לו ולאחרים אותות הצטיינות במסגרת פרויקט "משוב חקלאות", שנוסד בשנת 2016 במטרה לעודד את הדור הבא של החקלאים בישראל. בטקס הוענקו אותות הצטיינות ל-40 צעירים על תרומתם לפיתוח החקלאות, ועל יכולתם להפוך לחוקרים, מדריכים וחקלאים מובילים.

אביתר אמסלם הוא דוגמה מעוררת השראה ליכולת להתמודד עם אתגרים ייחודיים לחקלאות הישראלית ולהתאים את עצמו לתנאים המשתנים, תוך שמירה על חזון להמשך פיתוח ענף החקלאות בישראל.