במפלסים כבר מתכוננים לחגיגות המימונה, ורק מקווים שהשכנים מעזה לא יפריעו
07.04.18 / 18:35
הקיבוץ הדרומי, שהתהדר בעבר בניחוח דרום אמריקאי, קיבל אליו יותר ויותר עולים מצפון אפריקה שמיסדו בו את החגיגה המרוקאית בשנים האחרונות. אחת מהם היא רכזת התרבות דנה תורג'מן, שאחראית על ארגון האירוע המרכזי גם הפעם
קיבוצים לא מעטים יחגגו גם השנה את המימונה, בחיק המשפחה או במקום ציבורי לטובת הקהילה המעורבת. אחד מאותם קיבוצים יהיה מפלסים שבעוטף עזה, שם מקווים שרעשי המוזיקה המרוקאית יגברו על אלו שיגיעו מרצועת עזה.
מפלסים מוכר יותר בציבוריות הישראלית בזכות ריח האסאדו הארגנטינאי שעולה מהמנגלים של החברים, אבל לאור הגידול בשנים האחרונות במספר התושבים הצפון אפריקאים שהגיעו לקיבוץ חוגגים בו כבר כמה שנים גם את המימונה עם המופלטות ומאכלי החג המסורתיים.
ביום ראשון הקרוב ילבש המועדון במפלסים חזות של בית קפה בשם מארקש, ולצלילי המזרח ירבחו ויסעדו ילדים והוריהם.
רכזת התרבות והמרוקאית הגאה דנה תורג'מן הגיעה לקיבוץ ממושב פארן לאחר נישואיה. בשנתיים האחרונות הפיקה תורג'מן את המימונה, שכללה גם הופעה של רקדנית בטן, כשחברות קיבוץ מסייעות לה באפייה ובטיגון המתוקים ובארגון המקום.
"היינו אמורים לחגוג את המימונה במוצאי שבת, אבל תושבים וחברים רצו לחגוג גם בחיק המשפחה או אצל קרובים, לכן דחינו את המועד. חשבנו גם על כך שהמופלטות לא יהיו מוכנות מצאת השבת ועד מועד המימונה. אז בשעה ארבע אחר הצהריים יגיעו לבית הקפה, ישתו קפה ותה בנוסח מרוקאי ויאכלו מופלטות, עוגיות וריבות".
ומה בתוכנית האומנותית?
"בדרך ככל היינו מזמינים רקדנית בטן, אבל לא אהבתי את הצעד כי הוא היה בעיניי סטריאוטיפי מדי. רצינו להזמין להקה מסורתית אבל הדבר לא יצא, אז נסתפק במוסיקה אותנטית. העיקר שיהיה שמח".
תאיר סוסנה היא בת מפלסים שנולדה להורים ממוצא ארגנטינאי. היא נישאה ליוסי מאשקלון, ובמהלך השנים למדה לבשל אוכל מרוקאי כהלכתו מחמותה הבשלנית. בעבר הרחוק הפיקה ארבע מימונות כרכזת תרבות, וגם הפעם היא מתכוונת ללכת עם הבעל ושלושת הילדים ואם תתבקש גם תטגן מופלטות.
"יש קרב במשפחה בין האסאדו למופלטה ולמאכלים המרוקאים, אבל האחים שלי וילדיי אימצו בחום את המטבח המזרחי. גם השנה נחגוג את המימונה בתקווה שהשכנים מעזה לא יפריעו לנו לעשות זאת", סיכמה סוסנה.
